家常葱油蚕豆

1、蚕豆洗净

2、倒入煮开水的锅里，煮两分钟

3、捞出放入凉水里，让它冷静5分钟

4、洗净的小葱切成末

5、将蚕豆沥干，剥去蚕豆皮，留用豆瓣

6、锅中倒油稍热

7、加入葱末炒香（火不要太大）

8、倒入蚕豆瓣，加入少许的盐、糖。翻炒片刻即可出锅