牛奶馒头的做法

1、前一天晚上，把高粉和牛奶放入奶锅，小火边煮边搅拌，开始变粘稠后关火，继续搅拌成面煳，放冰箱冷藏过夜

2、第二天，所有材料入厨师机揉成面团

3、安好面片配件，把面团分两份，从1档厚度开始压，一直到面片光滑后换2档，继续压到面片光滑

4、压好的面片对折，卷起成长条，每个面片切成3个5厘米宽的馒头

5、不整齐的边角切掉，单独卷一个小馒头

6、35度发酵45分钟

7、100度蒸20分钟