芹菜炒牛肉怎么做？我们来教大家做

1、芹菜摘洗干净切斜段；红辣椒洗净切片；牛肉洗净横切成粗丝，加料酒、酱油、胡椒粉、淀粉、姜末腌制10分钟。

2、将牛肉丝入油锅炒至变色后盛出。

3、锅内留底油，放入芹菜，红辣椒片翻炒至变色，下葱段，姜片、白糖、酱油，加少许清水烧沸，倒入牛肉丝炒匀即可。