烧玉子豆腐的做法

 时间:2024-10-14 04:52:50

1、碗内到两勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,半勺糖,一勺番茄酱,一勺淀粉,大半碗凉水搅拌均匀

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2、胡萝卜,青椒,洋葱,切丁备用

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3、咸蛋黄碾碎

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4、装碗备用

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5、准备两袋玉子豆腐

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6、切了20块

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7、盘子里倒一杯淀粉

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8、热锅烧油,中火

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9、玉子豆腐蘸满淀粉

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10、放到锅里煎

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11、煎到两面金黄表皮变脆,捡出来放在盘子里备用

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12、锅留底油先放入咸蛋黄碎,炒到蛋黄,出油起沙

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13、加入青椒,胡萝卜,洋葱炒出香味

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14、放入煎好的玉子豆腐,再倒入调好的汁,烧到汤汁浓稠,出锅

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15、装盘

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16、老人孩子都爱吃

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