洋葱蒸蛋的做法

1、准备鸡蛋和洋葱

2、鸡蛋打进碗中

3、加入鸡蛋1.5倍的水，差不多1克盐，用筷子把鸡蛋打散

4、用勺子把泡沫撇干净，这样鸡蛋蒸出来比较光滑

5、洋葱在顶部切8刀，底部不要切断，放在盘子里

6、将蛋液倒进盘子里盘子里

7、锅中水开后，将鸡蛋放进去蒸8分钟即可