柠檬白切猪手的做法

 时间:2024-10-13 02:41:35

1、1:材料:猪脚一只,最好是前脚(我想吃肉,所以只用圆蹄这一部分,喜欢骨头的朋友可以整只统杀)

柠檬白切猪手的做法

2、用水洗干净,把中间的大骨剔除掉。3:锅里加水,圆蹄放进去,准备煮。

柠檬白切猪手的做法

3、4:用慢火煮熟,以刚熟为好,太烂了不好吃。煮好的猪脚用凉开水泡一下,放进冰箱冷藏一个钟。

柠檬白切猪手的做法

4、5:猪脚煮好后,下来就是沾料的制作,把生姜切成丝.6:加入白糖、米醋,泡制成酸姜,大约半小时即可。7:蒜头、葱头、柠檬切成粒。

柠檬白切猪手的做法

5、8:热锅下油,炒香蒜头、葱头加入柠檬、酸姜、酱油、亓歃肿肖料酒、盐,喜欢吃辣的朋友加点辣椒油。9:把猪脚从冰箱里拿出,切片(尽量切得薄)白切猪脚就做好了。

柠檬白切猪手的做法
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