1、一提到豆角，我最先想到的就是干煸豆角，川菜里的干煸豆角特别好吃，咸香。豆角需要需新鲜的，嫩的
2、茄子豆角，做出来颜色鲜艳，非常有食欲，豆角使用豇豆比较好。
3、豆角炒肉，这款主要是要把豆角切成片状，使用四季豆。豆角不容易入味，但是这样切开后，豆角非常的入味。
4、肉末豆角，非常下饭的一道菜，豆角使用豇豆，如有酸豇豆放一些会加的下饭。建议酸豆角：新鲜豆角=1:2，这样不会咸，也非常下饭
5、豆角焖面，第一次是在山西的面馆吃的，非常的好吃。豆角不限，五花肉不能少。
6、凉拌豆角，夏天必备的下饭菜。豆角建议使用豇豆
7、土豆焖豆角，一定要放豆瓣酱，焖的过程中不易频繁的翻动，土豆能有锅巴的时候最好吃。也是小时候妈妈经常给我做的一道菜。豆角选用四季豆
