咖喱饭怎么做

1、鲜虾解冻除去头尾，剥壳，取出虾仁。

2、瘦肉丁解冻，辣椒切块，将豌豆荚、豌豆焯煮片刻。

3、鲜虾及虾仁煮熟，待变色后捞出，放入瘦肉丁煮至变色。

4、锅中倒油，将瘦肉丁放入锅中翻炒均匀，放入备好的豌豆荚、豌豆、红椒块，炒匀。

5、米饭倒入锅中炒散，放入鲜虾、虾仁，加入调料翻炒均匀，美味的咖喱饭就做好了。