猪心怎么炒好吃

1、猪心洗净切片

2、胡萝卜、甜椒、姜、葱、蒜都切片

3、起锅烧油，倒入姜葱蒜炒出香味

4、加入猪心和适量料酒继续翻炒

5、另起锅烧油，加入青椒、胡萝卜炒熟

6、加入炒过的猪心，适量盐和生抽翻炒均匀

7、出锅装盘