菠菜白菜炒猪肝

1、白菜切菱形块，菠菜洗净焯水冲凉，切段。

2、煮熟的猪肝切成片，姜蒜切成末，葱切粒。

3、起锅，加入油和八角小火煸炒香。

4、加入姜和白菜翻炒匀，加入葱和蒜炒香。

5、加入菠菜、盐和胡椒粉及少许水翻炒匀。

6、加入猪肝翻炒匀。

7、加入生抽翻炒匀既好。

8、装盘的菜。