鸡胗炒青椒的做法

1、鸡胗下水汆下，洗干净切成薄片！

2、锅内热油下葱姜红尖椒爆香，倒入鸡胗翻炒片刻，加盐糖和酱油调色，稍微翻炒可以加水了，把八角香料放进去！开小火闷至鸡胗八分熟！

3、青椒洗干净切成片

4、锅里放油到入青椒肉丝加盐翻炒两下

5、到入鸡胗翻炒，让青椒吸收鸡胗的香味

6、翻炒两下，青椒熟了就可以出锅啦！