如何制作一道干炸鲜蘑

1、第一步我们首先准备好一些需要的蘑菇，然后打一个鸡蛋，加入淀粉，搅拌均匀。

2、第三步我们将蘑菇处理一下，然后在淀粉糊中加入食用油，味精等调味料，搅拌均匀，使蘑菇裹均匀。

3、第三步锅中倒油，然后将蘑菇放入锅中，炸至两面金黄之后捞出控油即可。