猪肝茼蒿粥的做法

1、猪肝提前用适量清水浸泡1小时后，用刀切成小丁。

2、把切丁的猪肝，放入漏勺里，用自来水反复冲洗猪肝的血水。

3、把冲洗干净的猪肝放入盘中，放入料酒和胡椒粉，少许盐腌制一会。

4、打开智能升降火锅，锅里倒入适量的清水，放入米饭。

5、盖上锅盖大火烧开后，继续煮10分钟。

6、看见锅中的米汤，变得越来越黏稠时，加入腌制好的猪肝。

7、大火煮沸至猪肝变色断生，加入适量的盐，再加入鸡精增加口感。

8、这个时候锅中倒入茼蒿，大火继续煮至茼蒿变色即可关火。

9、猪肝茼蒿粥的成品图。