1、首先把干香菇，先把它泡发，前期多换几次清水把香菇伞盖里的泥沙洗净。
2、接着把白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用，块儿可大可小。
3、把白萝卜块儿和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲内典呸菁楷胆，也可以用普通的煮锅。（注意：泡香菇的水不要丢弃，它含有很多营养物质，也有香菇的香气。）
4、接着添加适量盐，不宜过多。再加少许白糖，白糖用来提鲜提味儿，不宜过多，以不会吃出甜味为宜。
5、最后加入一汤匙红烧酱油。没有红烧酱油的话可以用生抽和老抽代替。
6、将所有配料拌匀后，把所有食材放进煮锅置于火上炖熟即可。这样，红烧香菇白萝卜就做好了。
