肉沫茄子饼——超网红

 时间：2026-02-14 10:28:02

1、准备一个紫色茄子

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2、切成圆片

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3、去掉中间的瓤，切成茄子丁

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4、肉沫，葱花，鸡蛋，茄子丁，1勺酱油，1勺淀粉，1小点糖，1小点盐搅拌一下

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5、锅里放油，放茄子圈，然后用勺子把茄子馅放里面

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6、小火煎至两面金黄

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7、完成

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