1、制作中种面团：面包桶里先放入45克淡奶油和130克椰浆
2、再放入高粉270克和酵母4克
3、启动和面程序和成中种面团，放入冰箱冷藏24小时
4、在面包桶里加入25克牛奶、50克蛋液、盐4克、砂糖50克，注意牛奶的量根据面粉的吸水性不同自行调整
5、放入高粉110克，再把中种面团撕成小块一起放入
6、启动和面程序，和成团后加入25克黄油，继续和面至拉出薄膜
7、启动发酵程序，发至两倍大
8、取出面团压扁排气，分成12个小面团，松弛15分钟
9、取1个面团压扁擀大，包上适量的豆沙馅收口
10、在外面刷上清水
11、在椰容里滚一下，用手轻压
12、把做好的面包排在烤盘里，进烤箱二次发酵
13、我用的烤箱低温发酵功能
14、发酵完成
15、烤箱180度20分钟设置好后，自带的预热功能开启，预热结束蜂鸣提醒，放入烤盘即可烤制
16、椰蓉豆沙包出炉
