辣椒油怎么做才能又辣又香

1、在一个玻璃罐里放入：辣椒面、花椒、盐、鸡精、芝麻、生姜。

2、炸花生米，冷锅冷油小火，以免花生米炸糊。

3、将炸好的花生米一起放入玻璃罐中。

4、锅中倒入适量的油，油烧至7层热。

5、将油倒入容器内，不停的翻动搅拌均匀，完成。