黄焖鸡块的做法

1、给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许。

3、拌匀后淹半个小时。

5、加入自制三合粉-炸鸡粉，面粉，生粉各少许。

7、将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟。

9、现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角。

11、调料加水煮上十来分钟就可以了。

13、将炸好的鸡块放入蒸碗，再加入调料水，入蒸锅蒸40分钟。

15、看看出锅的蒸碗黄焖鸡。