如何做出好吃的炸油饼

1、将食材准备好

2、鸡蛋打入面粉中，加入酵母粉、食盐

3、加入温水，揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒发，醒发至两倍大

4、发酵好的面团在案板上稍微揉一下，按成长条状，切成小剂子

5、取一份小面团擀成面皮，用刀在面皮上划三刀

6、锅中加入食用油，油温六七成热放入油饼，中小火炸制两面金黄即可