食补佳品虾皮冬瓜汤的做法

1、冬瓜去皮洗干净

2、切块切片都可以

3、虾皮放温水泡10分钟，然后清洗干净

4、锅中加入少许油加热，加入一根葱的葱白部分以及洗净的虾皮，翻炒1分钟左右

5、加入适量的水（喜欢喝汤就多加点汤，全靠个人爱好，就是不放水，用烧的也行，只要盐味够了就不会难吃^o^

6、水开加入冬瓜和盐，我喜欢冬瓜入味些

7、煮呀煮呀煮……煮至汤变有点奶白色，冬瓜也差不多熟了，想知道冬瓜有没有熟的，用筷子戳一下，没有阻碍就加入香油、葱花，尝尝味道……就搞定了