小米的最佳储存方法

1、阴凉通风处保存法

通常将小米放置在阴凉、干燥、通风较好的地方保存即可。储藏前水分过大时，不能曝晒，可阴干。

2、冰箱冷冻保存法

将小米放入冰箱的冷冻室冷冻四个小时，这样会把虫卵冻死，取出来之后再把它放在保鲜袋里密封保存好，放置在到阴凉通风处即可。用这种方法能够保存半年以上。

3、放花椒法

在小米上面放上一把新鲜的花椒，花椒有一种天然的香料味道，释放出来的味道就能够驱散蚊虫，这样就不会导致小米生虫了，也能够长期保存。