整只冬瓜该怎么保存呢

1、冬瓜切开去皮去瓤，清洗后切成厚点的薄片备用。

2、鸡爪剪去爪尖，清洗干净后焯一下水冲洗干净备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入鸡爪煸炒2分钟放入冬瓜片和适量水大火烧开转中火炖30分钟。

4、锅内撒入盐、味精调味关火出锅。