如何煮出好吃的茶叶蛋？

1、 锅内放水没过鸡蛋，把鸡蛋煮熟。

2、煮熟的鸡蛋，轻轻敲破，放在冷水里泡一泡，过一会儿再剥壳，特别的好剥，一点点不破。

3、剥好的鸡蛋，放在锅里，加适量水，加老抽酱油，少许盐，适量的冰糖，适量的八角，桂皮，香叶

4、大火煮开小火，慢慢的闷，闷的时间长一点会比较入味，如果你急着吃，可以用牙签把每个鸡蛋上面扎一扎，这样容易快速入味一般我们头一天煮上一晚上到第二天吃，味道是正好的。