1、芋头切片,蒸熟。

3、黄油融化,倒入芋泥,加热,炒至可以抱团。

5、加入牛奶,搅拌均匀,过筛。

7、加入10g黄油,搅拌均匀。

9、面包粉、1g酵母和60g清水混合,揉匀,发酵至2倍大。

11、加入20g黄油,揉匀。

13、排气,分成6份。

15、挤入拉丝麻薯,收口。

17、放上香芋馅料,捏成三角形,收口。

19、划出花纹。

21、取出,冷藏。

时间:2024-10-30 12:51:27
1、芋头切片,蒸熟。
3、黄油融化,倒入芋泥,加热,炒至可以抱团。
5、加入牛奶,搅拌均匀,过筛。
7、加入10g黄油,搅拌均匀。
9、面包粉、1g酵母和60g清水混合,揉匀,发酵至2倍大。
11、加入20g黄油,揉匀。
13、排气,分成6份。
15、挤入拉丝麻薯,收口。
17、放上香芋馅料,捏成三角形,收口。
19、划出花纹。
21、取出,冷藏。