熘肝尖的家常做法

1、猪肝用水泡出血水

2、切薄片，冷水跑出出血水洗净后，加少许料酒、盐、糖腌制10分钟，加入淀粉抓一下

3、炒锅加入适量的油，滑炒猪肝至变色，取出

4、锅底油爆香五香粉、洋葱，加入青红椒翻炒

5、加入猪肝翻炒，加入盐、海鲜酱油调味，少许水淀粉够薄芡

6、出锅。