健康烘焙——超柔软手撕椰蓉面包

1、先做汤种。牛奶100g，放入面粉20g。

3、做好的汤种材料放入面包桶，同时放入剩余的牛奶，和糖，盐，鸡蛋。

5、时间到，面发好。

7、椰蓉馅的所有材料称量好。

9、发好的面团擀成大长方形，三分之二处铺满椰蓉馅。

11、再对折成三折。

13、分成元2x5cm的长条。

15、竖着放入模具。我用的是20x11.7x7.5cm的红色土司盒。

17、烤箱预热180度，烤盘放中层，上下火，烘烤20分钟。注意观色即使加盖锡纸。