炒鱿鱼圈的家常做法

1、食材洗净，青辣椒斜切成段，姜切成丝，蒜多成蓉。

2、锅内加油，放入青辣椒煸炒至冒出香味，加入鱿鱼圈翻炒一分钟。

3、加入姜蒜，炒出香味。

4、加入两勺料酒、两勺生抽。

5、大火烧至收汁，加入五香粉，翻炒均匀关火装盘。鱿鱼和生抽均有咸味，无需在加盐，喜欢咸点的可以再加点盐。鱿鱼炒制过程中会出水，无需重复加水。