怎么做支竹羊腩煲?

1、羊腩洗好，焯水

2、备料

3、姜、大葱、蒜头、辣椒，用少许油炒香

4、放入羊腩来回炒

5、倒入柱候酱、红腐乳、头抽、冰糖，来回炒。放入米酒煮烧5分钟

6、切料，竹蔗和羊腩倒入高压锅，放入一定量的水，压20分钟

7、压好的羊腩转移到沙锅，首先放马蹄和胡萝卜小火煮煮10分钟，放入炸腐竹，继续煮5分钟

8、上火锅，边吃一些后，还可以加玉米、青菜烫来吃

9、沾酱用白腐乳、海鲜酱、咸辣椒酱调的，点睛之选