烙烫面饼的做法

1、面粉中慢慢加开水，搅成絮状。

2、和成偏软(如耳垂般)的面团。醒1小时，时间越长越好哦！我都是提前一晚和好放冰箱冷藏。

3、分成大小均等的小剂子。按圆。

4、擀成薄面皮，上面刷上一层油。

5、再擀一张放在上面，两张一起烙，当然也可一个一个来。

6、平底锅烧热无油，小火烙。

7、烙至中间起泡有黄枷即可，翻面也是如此。

8、烙好的饼很容易分开。

9、卷个刚炒的豆角，好香。

10、来尝尝不会失望，以前都是上锅蒸的，我们这叫水烙馍，下次来个全套的。