1、不要一次性吃太多一次性吃太多红薯容易出现淀粉消化不良症状：腹胀，腹内产气多（放屁频频）。从健康的角度出发，我们可以米、面等为主食，每天搭配80～100克的红薯。
2、一定要煮熟吃因为红薯含有大量淀粉，其外面包裹着一层坚韧的细胞膜，它被煮熟蒸透时，才容易被人体消化吸收。
3、养生推荐：红薯粥材料：取红薯250克，粳米100克，白糖适量。做法：将红薯洗净切成小块，与粳米同入锅内，加水适量煮粥。可按个人喜好，加入白糖调味。
4、这个方子出自清代黄云鹄的《粥谱》。红薯既能滋补脾胃，又能够滋补肾阴，使人身强体壮。
5、脾胃虚弱的人，可多喝点红薯粥。它易于消化，保护胃肠，还能使排便更加轻松，让老年人摆脱便秘的困扰
