香辣鸡爪怎么做？

1、首先将鸡爪去趾。

2、将鸡爪开口。

3、鸡爪下入锅中加盐，焯水去异味。

4、起锅烧油下入姜和蒜爆香。

5、下入鸡爪。

6、锅中加入香辣酱。

7、加入料酒。

8、加入番茄酱。

9、加入糖。

10、加入辣椒粉。

11、加入盐。

12、加入酱油。

13、翻炒上色。

14、锅中加入清水。

15、盖上盖子收汁。

16、撒上芝麻即可。

17、这样一份美味的香辣鸡爪就做好了。