家常蒸米粉的做法

1、准备好食材

2、云耳洗净，浸泡3小时

3、米粉洗净，浸泡2小时

4、把浸泡好的云切丝，蒜切碎

5、胡萝卜洗净，刨丝

6、把浸泡好的米粉捞起，加入1茶匙花生油

7、加入1茶匙生抽调味

8、加入胡萝卜、云耳、蒜粒，搅拌均匀

9、锅内烧开水，放入米粉，蒸20分钟

10、小碗盛起两茶匙生抽

11、热油锅，待油烧沸

12、油烧沸后，淋上生抽上，做一个酱汁

13、把酱汁淋在米粉上，拌均匀即可