鸡脯肉的做法 孩子们的最爱

1、鸡脯肉用刀背拍拍，“按摩”一下，切成筷子大头那么粗的条。

2、切好的鸡肉条加淀粉、胡椒粉、盐、料酒，抓匀，腌15分钟左右。

3、两个鸡蛋、20克面粉，加水搅拌成面糊。把腌好的鸡肉条放入。

4、锅中放小半锅油，油起小泡泡时把鸡肉条放入锅里炸，火调成中小火，肉飘上来后用汤勺翻动。

5、捞出鸡肉条，火重新开大，油温升上来后再放入鸡肉条复炸，呈金黄色捞出，洒上孜然粉、辣椒粉开吃吧！