自制五香鹌鹑蛋

1、准备好食材：茶叶，姜片，葱段，八角，花椒，桂皮，干辣椒，鹌鹑蛋提前洗好

2、把所有的调料用纱布包起来包好

3、锅里加入没过鹌鹑蛋的水，加入适量的酱油和盐，放入料包，大火烧开

4、水开以后捞出鹌鹑蛋，将壳敲破，以便入味

5、敲碎壳以后，放锅里再煮20分钟，关火后闷三个小时以上就好了