菌菇杂烩汤的家庭做法

1、准备好原料。

2、排骨加水烧开焯烫一遍

3、鹌鹑蛋洗净煮熟。

4、焯好的排骨洗净血沫，加水，姜片，料酒烧开。

5、煮熟的鹌鹑蛋剥去壳，山药去皮切块，姬菇洗净待用。

6、排骨汤烧开改炖至肉质烂

7、加入所有处理好的原料加盐，鸡精，大火烧开再烧三四分钟。

8、撒上葱花就可以。