番茄山药鸡蛋汤怎么做？

1、准备番茄50g，山药50g，鸡蛋20g，鸡精，盐等。

2、番茄洗净切成片，山药去皮切成片。

3、小碗中打入两个鸡蛋，葱切成葱花。

4、汤锅中加入橄榄油，倒入番茄片翻炒至出汁。

5、加入山药继续翻炒，加入适量的水，煮开。

6、开锅后煮5分钟，淋入鸡蛋液迅速搅拌开。

7、加入适量盐，鸡精，葱花即可。

8、总结如下。