如何制作回锅肉

1、牛肉切片，红椒切大片，姜切片，蒜叶切长段。

2、锅中放油，加入姜片、红椒、盐，炒香，加入牛肉翻炒。

3、加老抽、鸡精、胡椒粉、水、翻炒均匀，最后加入蒜叶，翻炒均匀即可。

4、总结如下。