美味炒鸡的做法

 时间:2024-10-13 06:46:54

1、鸡块洗干净,锅内加清水,焯水后冲洗干净。

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2、炒锅热油葱姜丝爆香,加鸡块炒干,加清水煮透鸡块。捞出晾干,均匀撒味精入味。

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3、花生油烧热,鸡块入锅炸制,待鸡皮发黄收紧即可捞出沥油。

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4、炒锅再加油,加酱炒匀,放入鸡块翻炒。

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5、加少许酱油,翻炒均匀,最后加入青辣椒即可盛盆上桌。

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