土豆怎么做才好吃？

1、土豆洗净，去皮切块。

2、加入1颗鸡蛋，搅拌均匀，一勺淀粉，用手抓一抓，让每块土豆都均匀沾上淀粉。

3、粉丝下油锅，炸至膨胀。

4、捞出用勺子压碎。

5、同样油温，将土豆炸至金黄。

6、锅中加入清水，水开后放入白糖，小火熬至浓稠倒入炸好的土豆，迅速翻滚几下趁热倒入压碎的粉丝里。

7、搅拌使土豆均匀沾上粉丝，好吃的土豆就做好了。

1、外皮酥脆，里面香甜软糯。