凉拌藕片的做法

1、莲藕去皮洗净

2、切片备用

3、锅里倒水烧开，加少许盐，然后放入藕片，锅里的水再次烧开后再煮2-4分钟

4、捞起过凉水备用

5、姜蒜去皮切末

6、取一个稍大一点的碗，放入姜蒜末、葱花

7、用2茶匙醋、1/2茶匙白糖、1/2茶匙食盐、1/2茶匙花椒粉、1/3茶匙味精、1茶匙辣椒油、2茶匙酱油调成凉拌料汁

8、放入藕片拌匀即可