怎么做好吃又卫生的肉肠，老公孩子都 爱吃

1、从超市买的千张，洗干净

2、买了500克瘦肉，可以让老板打成肉衾篡白腹馅，家里有料理机可以自己打，都没有的话就自己慢慢剁，剁好的肉馅放入葱末，姜末，食盐，鸡精，生抽，蚝油

3、再打一个鸡蛋放入肉馅，加入2大勺淀粉，搅拌均匀

4、搅拌好的肉馅铺在千张上，卷起来

5、卷好后，放入锅中，隔水，开中火，蒸20分钟

6、蒸好后，不烫手了，切成片，沾点辣椒酱，美味！