儿菜炒腊肠做法

1、原料备用。

2、腊肠切成厚度相同的片备用。

3、油锅烧热，下入辣椒丁和大蒜爆香。

4、下入腊肠片炒到透明。

5、倒入切成片的儿菜。

6、淋入适量的料酒，生抽。

7、喜欢儿菜口感脆一点的，可以大火爆炒。喜欢烂一点的，可以多炒一会。调入适量的盐即可食用。