家庭自制复合甜辣酱的做法

1、蒜瓣拍松，剁末；辣椒酱剁细。

2、不锈钢炒锅上火，放色拉油烧热，下蒜末炸香。

3、放入甜面酱炒至无生酱味。

4、再下番茄酱和辣椒酱炒出红油。

5、适量开水，加草莓酱、山楂酱、白糖和料酒。

6、以小火熬至黏稠，即可盛容器内存用。