砂锅粥的做法

 时间:2024-10-14 13:49:39

1、米淘净后浸泡半小时,米和水1:10,加一勺油,大火煮沸后,中火煮至水呈浆色,再小火煮至粘稠

2、里脊肉碎块加入适量的、黑胡椒、料酒搅拌均匀,放入少许淀粉腌制15分钟后放入开水中煮至肉变白,捞出备用

3、在煮好的白米粥中加入肉、姜末、皮蛋加入适量的盐搅匀,煮5分钟,最后加入香油,葱花调味

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