如何做出好吃的玉米鸡肉肠

 时间:2024-10-14 01:41:19

1、准备各式原材料

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2、鸡肉除掉筋膜,先切小块,再跟生姜一起剁成鸡肉泥

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3、鸡肉泥放碗中,加入精盐,黑椒酱,胡椒粉,玉米淀粉,白糖

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4、朝同一方向搅拌,直到搅的时候有阻力,搅起来吃力时即可

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5、玉米,胡萝卜也改刀切成碎末

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6、鸡肉泥中加入玉米,胡萝卜碎,再次搅拌拌匀

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7、表面覆上保鲜膜,腌制10分钟左右

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8、将肉馅装入裱花袋中

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9、前端剪个小口,将肉馅挤到硅胶模具中,表面微微隆起,再用小勺蘸点凉水将表面抹光滑一些

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10、锅中烧水,水开后放入装肉肠的模具,盒上模具的上盖

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11、大火蒸制15分钟左右,肉肠熟透时关火,焖上3分钟左右,美味即成

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