1、红米不易煮烂，提前一晚把红米泡上，红米150克?糯米50克，加入比平时煮饭稍多的水，我用的比例大概是米1,水1.5。具体看个人口感喜好！用电饭煲煮好。平底锅抹油摊鸡蛋饼
2、胡萝卜切条用热水焯一下，黄瓜切条，冰箱有煮好的毛豆，还有香椿芽，我是随意发挥，这款寿司三巨之偏咸的，没有的可以不加
3、摊好的鸡蛋饼切成宽点的条
4、将米饭蒸熟，拌匀，放在温热的温度下，加入6克醋、3克糖和1克盐，将寿司帘子与寿司海苔铺在一起，粗糙的一面朝上，将米饭铺好，不要将一面离身到边缘，留1厘米，手上放一些水压，然后放入鸡蛋、胡萝卜、黄瓜等。，像沙拉酱和蛋黄酱，你可以加一些
5、把海草卷起来，再收紧一点，最薪沫后轻轻地按一下，再停留一段时间，把形状固定好
6、清清爽爽的红米寿司，既可以当早餐还可倘游以当夜宵
7、加一点咸粥就好了
