1、准备主要的食材：若干盘面，这里盘面是袋装剩下的，所以比较零碎，不影响口感；少许海蛎干，几个鲜香菇，少许生姜、蒜头等。
2、先将海蛎干放入水中发泡，然后过水洗净沥干；准备少许生姜、蒜头，将其处理成姜丝、蒜片。
3、准备两三个新鲜的香菇，将其剪去蒂头，然后过水清洗，沿着柄撕成小瓣状。
4、打开电磁炉，加入适量油，放入姜蒜爆香，一会倒入海蛎干、香菇混炒。
5、混炒一阵后，香菇炒软，加入适量的水，将其烧开。
6、汤开之后，加入前面准备好的盘面，让其煮一阵，注意要不是翻转面，别让其粘锅。
7、盘面煮差不多熟后加盐、少许酱油、料酒，将其拌匀，试试味道，合适后关火装盘，一盘鲜美简单的海蛎香菇面就做好了。
