江西瓦罐怎么做

1、猪肉洗净剁碎，加盐料酒、胡椒粉、干淀粉。

2、顺一个方向搅动上劲。

3、将肉馅反复摔打直至抱团。

4、猪肉放入炖盅，用勺压实，加一颗鸡蛋，适量的水，用锡纸包煮。

5、隔水蒸制两小时即可。