怎么自己做馄饨汤

1、我们取适量的小葱，洗净后切成葱花；

2、然后取一块姜，去皮洗净，将葱花和姜块放入搅拌机搅碎了倒入肉泥里；加入适量蚝油、生粉、盐、鸡精、料酒，抓匀，腌制半小时；

3、取一块馄饨皮，将馅料放在中间，然后四周将馅料随意捏合，不要捏太紧，能够将馅料包住就好了；

4、包好后，现在锅里烧一锅开水；

5、接着将包好的馄饨下入锅里，开水煮；一次性不要下太多，不然容易粘锅、破皮；

6、待馄饨浮到汤汁表面，撒入一些葱花，加入适量的盐和鸡精，调味好，即可食用。