优质全蝎的标准有哪些

1、全蝎为钳蝎科动物东亚钳蝎的干燥体，市场上常见染色和掺入盐分增重的伪品。

2、正品全蝎原药产自山西阳泉，为淡盐水加工，头胸部、背部绿褐色，后腹部棕黄色，体轻腹扁，体较干，无异味。

3、染色全蝎为食用色素上色，头胸部、背部黄绿色，后腹部黄色，一般肚腹较饱满、体稍重。

4、掺重全蝎一般以浸泡、水煮、注射等方式将盐掺入全蝎体内，其体较重，表面可见白色结晶物析出巡綮碣褂或味咸涩或腹内有异物，剥开腹部可闻腥臭味。